Is het goed om vegetarisch te eten?

Toelichting op het onderwerp

Dit gespreksonderwerp sluit aan bij onderwijs rondom voeding en gezondheid.
Het aanbod aan vegetarische en veganistische producten in de supermarkten neemt sinds een paar jaar flink toe en het aantal mensen dat wel eens of regelmatig vegetarisch eet stijgt. Maar vlees is zeker niet uit den boze. Slechts 3% van de Nederlanders noemt zich vegetariër of veganist, gemiddeld is er één kind per klas vegetariër. In dit gesprek denken kinderen na over de vraag of het goed is om vegetarisch te zijn en waarom je dat wel of niet vegetariër zou willen.

Introductie

Bekijk ter introductie van het onderwerp naar de video ‘Hoe worden vleesvervangers gemaakt’ op SchoolTV via deze linkOrganiseer daarbij eventueel een kleine proeverij van vegetarische producten zoals toastjes met vegetarische paté en nuggets. Willen de leerlingen daarvan proeven? Wat vinden ze ervan? Of waarom beginnen ze er niet aan? 

Gespreksregels

Leid het filosoferen in en benoem de gespreksregels.

Filosoferen

Denk samen na over (enkele van) de volgende vragen.

  • Is er iemand in de klas die vegetariër is? Zijn er leerlingen die vegetariër zouden willen worden? En zijn er leerlingen die nooit vegetariër zouden willen zijn? Vertel er eens iets over.
  • Welke redenen zijn er om vegetarisch te eten? Waarom doen mensen dat?
  • Welke redenen zijn er om vlees te eten? Waarom doen mensen dat?
  • In sommige landen eten mensen niet alleen boerderijdieren zoals varkens, kippen of koeien, maar ook huisdieren zoals honden en cavia’s. Wat vind je daarvan?
  • Is vegetarisch eten net zo lekker als vlees of is er een verschil?
  • Hoe zou het zijn als heel Nederland vegetariër was? Of heel de wereld? Wat zou dat betekenen voor mensen, dieren en natuur?
  • Vind je dat het goed is om vegetarisch te eten? Waarom (niet)?
Afsluiting en verwerking

Sluit het gesprek af met een korte samenvatting. Ter verwerking kunnen de leerlingen naar aanleiding van de introductievideo, in tekeningen en tekst een nieuwe vleesvervanger ontwerpen. Help ze op weg met de volgende vragen: Welke ingrediënten zouden er zeker in moeten zitten? Welke smaak zou jouw vleesvervanger moeten hebben? En hoe ziet hij eruit? Bedenk ook een mooie naam voor deze vleesvervanger. De ontwerpen kunnen een plek krijgen op de leerwand.